Imanol Muñoz Mayo, alumno de ULHI, ganó ayer el X. Concurso Eusko Label que se celebra entre las escuelas de hostelería de Euskadi y tuvo lugar en la escuela de hostelería Aiala. En esta edición los participantes han tenido que preparar y presentar un plato tomando como ingrediente principal la carne de vacuno del País Vasco con Eusko Label.
Por tercer año consecutivo un alumno o alumna de ULHI ha ganado el primer premio de este concurso. Este año Imanol Muñoz ha conseguido ganar con su plato “Tapilla de vaca de Eusko Label, patata de Álava, Alcachofa de Tudela y Anchoïade”.
Nuestra más sincera enhorabuena a Imanol Muñoz Mayo y al alumnado y profesorado participante. Queremos aprovechar estas líneas para agradecer la colaboración de nuestros compañeros, el centro de Hostelería Galdakao y la Escuela de hostelería de Gamarra, por la contribución que realizan curso tras curso en la formación de nuestro alumnado.